友善栽培の 白茶金木犀茶粉
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白茶生産現場
影片來源:YouTube VideoChinaTV Channel
桂花馥郁、風味清透蜜韻
以溫和的微發酵白茶為基底,透過細緻研磨,完整釋放茶葉的清雅回甘,點綴桂花的暖甜蜜韻。可廣泛應用於各式和風茶飲與精緻烘焙,是風味優雅、層次分明的季節限定級選品。
柔滑奶霜質感、桂花香氣溫暖持久
經細緻研磨後的茶粉,入口能展現出如奶霜般的柔滑質感。主調為蜂蜜與金桂的馥郁芬芳,尾韻則留下白茶獨有的清透回甘,香氣溫暖而持久。在與鮮奶、鮮奶油或砂糖搭配時,能完美平衡,極適合咖啡店調製特色飲品與烘焙職人製作創意甜點。
友善栽培、安心享用
勝之助商店特別從源頭篩選,合作農人透過使用天然肥料、培養土壤好菌,並搭配土地輪耕與休耕,減少甚至不使用化學農業藥劑。這種以生態永續為核心的耕作方式,不僅能讓農地恢復自然平衡,更能確保這份秋日金桂與微發酵白茶的純淨與安全。讓您在品味金木犀與白茶交織的詩意風味時,也能為自己與顧客的健康安心把關。
日本受歡迎的應用
• 咖啡店飲品:桂花白茶拿鐵、金木犀白茶冰沙、桂花黑糖鮮奶、秋日桂花白茶特調氣泡飲
• 日式冰品與甜點:桂花白茶戚風蛋糕、金木犀可麗露、桂花白茶巴斯克乳酪蛋糕、細研白茶桂花麵包
• 傳統和菓子:桂花白茶水羊羹、金木犀大福(如桂花鮮奶油大福)、桂花最中(Monaka)
• 現代洋菓子:桂花牛奶雪糕、金木犀黑蜜蕨餅、桂花白玉聖代、雪藏桂花白茶刨冰
商品規格
• 品名:友善栽培の細研白茶金木犀茶粉
• 成份:茶 100%
• 產地:越南
• 包裝規格:50g 袋裝、200g罐裝(營業用公斤包裝請另洽詢)
• 研磨粉徑:600目
• 保存期限:6個月以上
• 保存方式:冷暗所保存、開封請盡速用畢