友善栽培の 大吉嶺紅茶粉
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傳統手揉大吉嶺紅茶生産現場
影片來源:YouTube kLife In Village, SEPI. Channel
麝香葡萄蜜韻、風味高雅清透
源自喜馬拉雅山麓的高海拔純淨精華,被譽為「紅茶中的香檳」。無添加人工色素與香精,入口迎來輕盈的麝香葡萄果調,隨後綻放出山谷花香與雅緻的白色花瓣香氣。具穿透力的深邃風味,能廣泛應用於各式精品茶飲與高級西點,帶來片刻高雅的平靜。
香氣高雅具穿透力、賦予調配輕盈清爽的頂級層次
經細緻研磨後的茶粉,完整封存了大吉嶺紅茶獨有的山間晨露般清爽氣息。主調為清新花香與麝香葡萄的甜感,口感清透不厚重。在調製大吉嶺紅茶拿鐵或製作巴斯克乳酪蛋糕時,能為產品注入極具辨識度的高奢花果香,呈現成熟、高級的風味線條。
友善栽培、不須化學農藥也能安心享用
勝之助商店特別從源頭篩選,合作農人透過使用天然肥料、培養土壤好菌,並搭配土地輪耕與休耕,減少甚至不使用化學農業藥劑。這種以生態永續為核心的耕作方式,不僅能讓農地恢復自然平衡,更能確保這份高海拔珍貴茶菁的純淨與安全。讓您在品味這款頂級大吉嶺的輕盈清爽感時,也能為自己與顧客的健康安心把關。
日本受歡迎的應用
• 咖啡店飲品:經典大吉嶺紅茶拿鐵、大吉嶺葡萄紅冰沙、清爽大吉嶺冰茶、大吉嶺紅茶維也納咖啡
• 現代洋菓子:大吉嶺紅茶巴斯克乳酪蛋糕、大吉嶺紅茶昭和硬布丁、香檳紅戚風蛋糕、大吉嶺紅茶可麗露、細研大吉嶺紅麵包
• 日式冰品與甜點:大吉嶺紅茶牛奶雪糕、麝香紅蜜黑蜜蕨餅、大吉嶺紅茶白玉聖代、山谷花香大吉嶺刨冰
• 傳統和菓子:大吉嶺紅茶水羊羹、大吉嶺紅蜜大福(如葡萄紅茶鮮奶油大福)、大吉嶺紅茶最中(Monaka)
商品規格
• 品名:友善栽培の 大吉嶺紅茶粉
• 成份:茶 100%
• 產地:印度
• 包裝規格:50g 袋裝、200g罐裝(營業用公斤包裝請另洽詢)
• 研磨粉徑:600目
• 保存期限:6個月以上
• 保存方式:冷暗所保存、開封請盡速用畢